【渋谷・クリスマス・夜景レストラン】
THE LEGIAN TOKYO（ザ・レギャン・トーキョー）渋谷・青山・夜景

Appetizer
様々な食材を組み合わせたリゾートの庭園風
Seasonal Various Ingredients Combination “Garden of Resort”

〜 下記メニューから一品をお選び下さい 〜

季節の魚介類のカルパッチョ仕立て
さっぱりしたフルーツビネガーゼリーを添えて
Seasonal Seafood Carpaccio with Fruit Vinegar Jelly
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季節の素材を使ったサラダ・レギャンスタイル(+￥500)
Salad with Fresh Seasonal material
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フランス産1/2鶉のグリルサラダ　シェリー風味のソースで
Grilled 1/2 Quails Salad image of spring style
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フレッシュフォアグラのソテー　
果実のコンフィチュールと共に(+￥800)
Sauteed Foie Gras Confiture of the fruit

Main Dish

〜 下記メニューから一品をお選び下さい 〜

旬の白身魚のポアレ　夏野菜を添えて
白ワインとバルサミコの２色のソースで

Sauteed Selected white fish with Summer Vegetables
Vin Blanc and Balsamico Sauce
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シャラン産仔鴨胸肉のロースト　クランベリーソース
Roasted Canard Cranberry source

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伊達鶏もも肉のロースト エストラゴンソース

Roasted chicken Thigh Meat Tarragon Sauce
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US産プライムリブ･アイ炭薪火グリル 粒マスタードソース
Grilled Prime Rib Eye from US Musterd Sauce
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旬の河岸直送の鮮魚炭火焼き　ハーブの香り　(+\ASK)
Grilled style light fresh fish in season
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新鮮魚介類のブイヤベース　レギャンスタイル(+￥800)
Marine products Bouillabaisse style
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オマール海老をお好みのスタイルで
グリル or ロースト or スチーム(+￥1,200)
Omar Lobster Chef taste style (Grill or Roast or Steam)

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国産牛フィレ肉の炭薪火グリル
フルーツヴィネガーのヴィガラードソース(+￥1,000)

Selected Beef Tenderloin Steak Bigarade sauce
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タスマニア産オーロラ仔羊の炭薪火グリル
海草と様々なテイストの組み合わせ(+￥500)

Grilled Agneau with Seagrass Sauce

Dessert
パティシエからの甘美な誘惑
Sweet temptation from Patissier

※当日の新鮮な食材を調理致しますので
メニューとは異なる場合がございます。