ラグジュアリーコース / リゾートコース / ウィークデー限定コース ランチタイム貸切会食プラン / THE 葡萄倶楽部 by THE LEGIAN TOKYO
~ MENU ~ Appetizer 様々な食材を組み合わせたシェフおすすめ前菜の競演 Soup 有機野菜をふんだんに使った本日のスープ 〜契約農園からの贈り物〜
Main Dish 手長エビのラヴィオリ 〜パルメザンクリームソース 〜
黒毛和牛フィレ肉のポワレ 〜４種類のペッパーソース 〜
Dessert パティシエ特製 デザート
Coffee or Tea
※当日の新鮮な食材を調理致しますので メニューとは異なる場合がございます。
Appetizer 様々な食材を組み合わせたシェフおすすめ前菜の競演
Main Dish 鯛のムニエル 〜 エマルジョンソース 季節の野菜添え〜
国産牛のグリエ 〜マッシュルームファルシ ボルドレーズソース〜
本日のハーフディッシュパスタのご用意も御座います。(+\500)
~ MENU ~ Appetizer 様々な食材を組み合わせたシェフおすすめ前菜の競演 Main Dish 〜 下記メニューから一品をお選び下さい 〜
金目鯛のグリエ
〜タップナードソース〜
仔牛肉のロースト
〜バスク風ペッパーソース〜
本日のシェフズ
〜スペシャルパスタ〜
有機野菜プレート 〜契約農園からの贈り物〜 スチーム＆ロースト2種の調理法で
~ MENU ~ Food 様々な食材を組み合わせたシェフおすすめ前菜の競演 さまざまな海の幸 ブイヤベース風 和牛ホホ肉の煮込みと国産牛 温野菜添え パティシエ特製 デザート 焼きたてパン Drink スパークリング 赤白ワイン ウーロン茶・オレンジジュース・グレープフルーツジュース コーヒー・紅茶
メニューは一例となります お客様のご希望を伺いながら 季節の食材をふんだんに使用いたしました メニューをご提案させて頂きます ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ビル最上階で優雅に楽しむランチタイム。 シェフ厳選の有機野菜をお楽しみ頂ける フリードリンク付の特別コースをお楽しみ下さい。 ご希望を伺いご予算やゲストの方達にあったお料理を ご提案させて頂きます。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
ワインテイスティング×贅沢ランチの 美味しいマリアージュ 毎回5種のワインと、シェフ特製コースが登場するサロン形式で、 お腹も大満足のワインセミナーです。知識だけでなく、 一生モノの感性が身に付きます。
