【乾杯酒】

【オードブル】

蝦夷鹿のパテアンクルート　ソースグラングルール

【スープ】
ポルチーニのコンソメロワイヤル 温かな薫りと共に

【選べるメイン料理】
イトヨリダイのポワレ　モリーユ茸と柚子の香り

または

段戸山高原牛と旬能登野菜の炭火焼きロースト　赤ワインソースとペコリーノロマーノと共に

[メイングレードアップ　+1,815円（税・サ込）]
豪州産 仔羊背肉と旬能登野菜の炭火焼きロースト　ハーブと燻製の薫りと共に

[メイングレードアップ　+2,420円（税・サ込）]
熊本県産赤牛の炭火焼き -旬の能登野菜と共に-

【グランデセール】
パティシエ特製デセール

【パン】

【レギャンオリジナルハーブティー】