■ Sweets Plate

花や宝石に見立てたスイーツを、香りと共に愉しむプレート

●フラワー

・カメリア（椿）　　　　｜苺タルト

・ローズ（薔薇）　　　　｜ラズベリーフィナンシェ

・マーガレット（木春菊）｜レモンタルト

・ダリア（天竺牡丹）　　｜トロピカルムース

・ハイビスカス（扶桑）　｜カシスのジュレ

・バイオレット（菫）　　｜ブルーベリーチーズムース

●ビジュー

・クォーツ（水晶）　　　｜白ワインのクリスタルジュレ

・アラバスタ（雪花石膏）｜パンナコッタと苺ソース

■ Message Plate

『アニバーサリー・ローズと幸運のバタフライ・プレート』

※お好きなメッセージ（20文字前後・人数分）を添えることができます。

（例）1人目「いつもありがとう！」2人目「これからもよろしくね！」

白いバラの花言葉は、その清らかな見た目の通り「深い尊敬」、そして「私はあなたにふさわしい」。

そんな気高きバラに引き寄せられた蝶々には、ある美しい言い伝えがあります。

「蝶に願い事を唱えて放すと、その願いを神様に届けてくれる」

蝶は決して声を出しませんが、それゆえに、神様へ直接願いを届けることができる『沈黙の使者』であると信じられてきました。

今日という特別な記念日に、白薔薇へと舞い降りた幸運のバタフライ。ご希望のメッセージを添えて提供いたします。言葉にできないほどの大切な想いや、これからの未来への願いをこの蝶に託して、心華やぐひとときをお過ごしください。

■ Savory Plate

スイーツと調和と彩りを追求した、シェフ渾身のプレート

・トリュフ香る卵サラダとハムのクロワッサンサンド

・森の恵みと赤身肉のアンサンブル ～彩りキッシュ仕立て～

・大輪のサーモンローズ ～ハーブのマリアージュ～

・ラタトゥイユとショートパスタ ～庭園のモザイク仕立て～

・本日のシェフ特製スープ

【紅茶10種&ノンアルコールドリンクフリー】

＜身体に嬉しい効果のあるハーブティー＞全10種

・エルダーフラワーティー

・ローズレッドティー

・カモミールジンジャー

・レモングラスティー

・ルイボスミントティー

・煎茶抹茶

・アールグレイティー

・セイロンティー

・キーマンティー

・ウバティー

＜ソフトドリンク＞

・オレンジジュース

・グレープフルーツジュース

・アイスティー

・カフェラテ（HOT/COLD）

・ココア（HOT/COLD）

・コーヒー（HOT/COLD）